五星餐廳必備的菜色,無論是慶生、洽談生意或與情人浪漫約會,這道料理無所不在,美味關鍵在於5-7分熟,細緻微小的油花,下鍋香煎即可享受肉汁撲鼻的牛香。沙朗部位符合低脂、低膽固醇、低熱量,該部位因運動量不多,所以肉質鮮嫩也造就饕客吃過就無法抗拒的美味。
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