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取自台灣豬肩胛部的部位,隨意切塊的方式燒烤煎炸非常好吃, 鹽烤、醬燒、煮湯、肉骨茶,選用豬肋骨旁邊的部位,該部位油質分泌少, 口感具咬勁Q彈,肉質鮮嫩有如雪花般的脂肪紋路, 豬肋排(帶骨)燒烤煎炸 非常好吃,300克袋裝。
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